TARİHÇE Türkiye 1998’de dönemin hükümeti tarafından verilen karar ile Uluslararası Zeytincilik Konseyi (UZK)’dan / ( Conseil Oléicole International – COI ) ayrıldı. Aynı yıl İzmir’de düzenlenen bir ulusal zeytincilik kongresinde bu karara tepkilerimizi dile getirirken, aynı zamanda ülkemizde de benzeri bir Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) kurulması fikri olgunlaşmıştı. Amacımız kısaca sektörün tüm kesimlerini birleştirmek, yasaya dayalı bir ulusal zeytin ve zeytinyağı konseyi çatısı altında sektörün sorunlarına ortak akılla çözüm üretmek ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini geliştirmek ve layık olduğu onurla tahtına oturtmaktı. Fikir bazında başlayan ilk çalışmalar, Ulusal Pamuk Konseyi’nin de kurulması yolundaki girişimlerle birlikte yol aldı. 2002 yılında örgütlenme anlamında ilk somut adım atıldı. İnternet üzerinde zeytinciliğin sorunlarını ve çözüm yollarını tartışan bir grup zeytin sevdalısı, bu çabaları uygulamaya geçirmeye karar verdiler. Böylece, zeytin ağacına gönül verenler sık sık bir araya gelmeye başladılar. Birçok zeytinci ilde ve yörede geniş katılımlı sektörel toplantılar yaptık. Bugün UZZK’ nın yönetimini oluşturan bizler o toplantılarda UZZK yasasının çıkarılması ve yasaya dayalı kurulması için çalışmalar yapmak üzere yüzlerce sektör temsilcisi tarafından icra kurulu olarak seçildik. Bu çalışmalarımız tamamen gönüllülük esasına göre ve hemen her hafta bir araya gelmek suretiyle devam etti. 5488 sayılı Tarım Kanunu’nun çıkarılmasına çok önemli katkılar yapan grubumuz, nihayet bu kanun çerçevesinde Ürün Konseyleri’nin kurulmasının önünü açmış oldu. 21 Mayıs 2007’de Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ilk kurulan ürün konseyi olarak tarihe geçti. Böylece 2002 yılından bugüne kadar kuruluşuna emek verenler UZZK Yönetmeliği doğrultusunda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından ilk yetki belgesini alarak Kurucular Kurulu olarak göreve başladı. Kurucular Kurulu’nca 6 ay süresince UZZK’ ya her kesimden üye kaydı gerçekleştirildi. 12 Kasım 2007’de 1. Olağan Genel Kurulu’nu gerçekleştirilerek kendinden sonra kurulan Pamuk, Fındık ve Turunçgil Konseylerine bu konuda da örnek teşkil etti. Böylece seçimle gelmiş ilk yönetim kurulu olarak da görevimize devam etmeye başladık.